onsdag 1. juni 2011

Ikke reklame, men vinskole!

Mulig enkelte vil synes dette er en smule besynderlig, med tanke på forrige innlegg. Men i blogger er det ikke alkoholforbud, og vin er jo kultur sies det.

Vinskole

Jeg, som har fått litt kunnskap om vin etter hvert, har noen tips jeg gjerne vil dele med deg - til deg som kanskje ikke er like bevandret i vinens rike.

Først og fremst - hvordan skille på røde og hvite viner:
Enklest skiller man på disse vintypene ved å skvalpe en liten skvett på en hvit bordduk. Den vinen som etterlater seg en lilla flekk - er rødvin. Er man en riktig kjenner så kan man bare ved å smake skille på rødt og hvitt.

Tommelfingerregel: De hvite smaker som regel eddik, mens de røde har mer smaken av stempelfarge. Man kan altså suge på et kontorstempel, deretter ta en slurk vin for så å konstatere om det er rødt eller hvitt. Enkelt hva?

Portvin er en vin man serverer i porten når gjestene kommer. Har man ingen port går det like greit å servere i heisen eller trappeoppgangen.

Serverer man tørr vin bør det ikke være gjennomtrekk eller at noen av gjestene nyser - da vinen lett kan støve ned hele huset.

Man kan bestille sin vin og få den hjemkjørt. Skulle man likevel bære den med fra Polet selv, så er det hendig med en lett vin.

Til fisk, som fiskeboller og sild, foretrekker de fleste hvitvin, mens man til pølser og innmat bør drikke rødt.

Til vilt kjøtt serveres villvin. Til grillmat er det et unntak på hvitt og rødt. Til dette serveres helst brennevin da dette harmonerer best med svartbrent mat.



Ord som er vanskelige å si når man har drukket litt vin:
- Uovertreffelig
- Innovativt
- Kosteskaft

Ord som er vanskelig å si når man har drukket for mye vin:
- Vestkyst
- Substansiere
- Konstituere
- Gjennomsnittlige

Ord som er helt umulig å si når man har drukket for mye vin:
- Nei takk, ikke mer vin til meg
- Sorry, du er ikke helt min type
- Nei takk, jeg vil ikke ha sex i kveld


Sånn, da er vi klare for en fridag eller to. Jada, det er visst egentlig helligdag i morra, men så er det fridag for mange.

Kos deg!

Elisabeth, vinproff

.

23 kommentarer:

  1. Hihi, herligste vinkurset jeg har vært på noen gang! :-)

    Undertegnede balanserte på en fin grense på mandag. Var på hyggelig sosial sammenkomst med kollegaer på kvelden. Heldigvis klarte jeg å stoppe vininntaket på et (noenlunde) vettugt tidspunkt. Men den der "Nei takk, ikke mer vin til meg", den er krevende du!

    God langhelg! Regner med det blir noe godt i glasset? ;-)

    SvarSlett
  2. *lol* Tusen takk for at du deler så sjenerøst av din visdom ;))Siden det er langhelg og jeg skal på storbyferie, var det akkurat dette jeg hadde behov for i kveld! Hvordan visste du det??? Ønsker deg en gooood laaaang helg! *lol*

    SvarSlett
  3. Hva du vet! Jeg blir lamslått!

    SvarSlett
  4. Liv-Inger; Og så på en mandag da gitt....

    -ma-; Jeg er synsk, sånn er det med den saken. God tur!

    SvarSlett
  5. Pia; Ja, jeg er en helt utømmelig kilde av nyttig visdom...Det kan vel ikke lenger komme som en overraskelse på deg?

    SvarSlett
  6. Hva du har lært på kurs!! Jeg er impregnert:O))
    Kos deg i helga..og for guds skyld ikke velg tørr vin, den kan plutselig forsvinne i gjennomtrekken;) Klemmings;)

    SvarSlett
  7. Hehehe! Jepp, nyttig kunnskap før eg tek langhelg.

    SvarSlett
  8. Hahaha. Ja, hva du ikke vet! Jeg drikker i skrivende stund eddik - uten noe som helst tilbehør. Fortreffelig!

    SvarSlett
  9. Fantastisk! Jeg likte (selvsagt) det siste punktet best.

    SvarSlett
  10. Herlige opplysninger! Nå lærte jeg masse - likær :)

    Har du forresten hørt denne: "hvis jeg sier at jeg ikke orker mer å drikke, så hell i meg - for jeg vil egentlig ha"! (sangerhumor) ♫♪♫

    Go' hælj!

    SvarSlett
  11. He, he, nå føler jeg meg skikkelig belest -og belært:-) Hva du kan!

    SvarSlett
  12. Informativt og fint! Kan tilføye badevin. Vin som serveres nettopp på badet for å feire ferdigstilling av bad og at Obos pusser opp rubbel og bit i borettslaget.

    SvarSlett
  13. Herlig kurs! Slikt kan jeg like!!! ;-)

    ha en fin fin fridag!
    klem mette

    SvarSlett
  14. Takk! Dette skal eg printe ut og ha med meg neste gang eg skal ut og drikke vin :)

    SvarSlett
  15. Ha ha, Anna og jeg sitter og leser så tårene triller.
    Utrolig bra!
    Ellen :D

    SvarSlett
  16. Herlig!!!

    Nå kan jeg gå helgen trygt imøte kjenner jeg...

    Ha en finfin fridag!

    SvarSlett
  17. Haha, fantastisk!
    Så glad når du kommer med dine tips, lærer mye nytt.

    Ha en finfin torsdag!

    SvarSlett
  18. Ja vi lærer hele livet ;-))
    Hvit vin til fiskeboller hørtes spennende ut..

    God helg c',)

    SvarSlett
  19. Artig innlegg ,-) Lærte av en venninne at søler en rødvin på duken skal en slå på hvitvin, det nøytraliserer.

    SvarSlett
  20. Beste vinkurset, eller kurset i det hele tatt!
    Spesielt det der med språkutviklinga var nyttig.

    SvarSlett
  21. Lærdom jeg skal gjemme bak øret til det sømmer seg med et glass igjen.

    SvarSlett
  22. Ps!en trenger vel ikke åpne den hvite (er ikke så begeisret for hvit) men ha den på varastyret og med skrukork ,-) ,-)

    SvarSlett
  23. Ja da satt jeg og snøvlet også.. Det startet med burgersang hos Pia i dag, speilbildet av meg og bikkja, og snøvleriet nå. Hva eeer det som gjør at man går fem på..? ;)

    SvarSlett

Kult, du har trykka på "kommentarknappen"! Du skal vel ikke bare lese hva andre har skrevet, vel? Håper ikke det.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...